50 receitas de salgados lucrativos
Salgados assados + salgados fritos, com massas, recheios e rendimento padronizados para você produzir e vender todos os dias — mesmo começando do zero na cozinha de casa.
Acesso imediato · 2 ebooks · Garantia de 7 dias
Massa solando, recheio vazando, lucro sumindo?
A maioria das receitas da internet não diz quanto rende, nem quanto pesa cada salgado. Sem padronização não existe preço certo — e sem preço certo não existe lucro. Este pacote resolve isso de vez, com receitas testadas para assados e fritos.
Massas que dão certo
Massa base, folhada, de empada e massa para fritura com gramatura exata — sem erro e sem desperdício.
Rendimento calculado
Cada receita mostra peso por unidade, produção total e quantas bandejas você tira.
Feito para vender
Salgados que conservam congelados, ideais para encomendas, feiras e delivery.
Passo a passo simples
Modo de preparo explicado do zero, mesmo para quem nunca sovou uma massa.
O que vem no pacote
Dois ebooks completos, separados para você organizar a produção: um só para salgados assados e outro para salgados fritos.
Salgados Assados
- Joelho de presunto e queijo
- Esfirras abertas e fechadas
- Folhados variados
- Pães recheados
- Empadas cremosas
- Enroladinhos de salsicha
- Recheios de frango, carne e calabresa
- Massa base padronizada
Salgados Fritos
- Coxinhas
- Risoles
- Bolinhos de queijo
- Kibes
- Bolinhos de bacalhau
- Pastéis
- Massa para fritura
- Técnicas de empanamento e fritura
Mais de 80 páginas em PDF, prontas para imprimir
Veja por dentro do material
Páginas reais dos ebooks: ingredientes em gramas, modo de preparo numerado, passo a passo ilustrado e o rendimento de cada receita.
Quem já está produzindo
“Comecei vendendo 3 bandejas por semana para os vizinhos. A massa é infalível.”
Fernanda M.
“Finalmente entendi rendimento e consegui precificar sem prejuízo.”
Cláudia R.
“Os folhados viraram meu carro-chefe nas encomendas de fim de semana.”
Juliana S.
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